主食是人类健康的基石，这不可被替代的5大原因

　　主食是我们人类健康的基石来源，人体每天消耗的能量和营养，主要来自于主食，主食要遵循“五高一低”的原则，才能更好地为人体带来健康，那么“五高一低”是指哪些呢？五高是指高纤维、高维生素、高蛋白、高微量元素、高酸碱中和性。选择高膳食纤维的主食，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，能有效缓解和预防便秘，减少结肠癌的发病率。那么主食不可被替代的5大原因，你知道几点？

　　1、主食类食品能够提供丰富的糖类

　　丰富的糖类最终转化为葡萄糖，为人体提供热能，人体保持正常体温需要体内的葡萄糖氧化发热来维持。人在劳动、工作、学习时所需的能量同样也要由体内的葡萄糖来支持。

　　2、不吃主食情绪波动大，喜怒无常

　　别说长期不吃主食的人，就是肚子饿时，也会心情不好，很容易暴躁，发脾气。这是因为体内缺乏碳水化合物，主食富含的碳水化合物，可以促进血清素分泌，使大脑产生愉悦感。而且，由于主食摄入不足，葡萄糖的摄入也不足，影响了大脑的基本功能，就会出现情绪不佳的情况，大悲大喜，心情起起伏伏。

　　3、主食中富含的碳水化合物

　　主食中富含的碳水化合物是红细胞唯一的能量来源，也是神经系统和心脏等的主要能源。不吃主食会导致疲乏无力，新陈代谢失衡。没有碳水化台物，身体会去消化储备的蛋白质，以此来产生能量，这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。这样一来，体内的蛋白质不断减少，也就是肌肉蛆织不断减少，人体可以消耗的热量就来越少。

　　4、不吃主食营养不足，容易饥饿

　　主食含有碳水化合物，是人体能量的来源，如果只摄入蔬菜、水果，身体只得到膳食纤维和维生素的补充，但却没有饱腹感，身体很快就会发出抗议，你会感受到强烈的饥饿感，不仅让你注意力不易集中，还会出现思维迟钝、焦虑不安，而且长期如此会对肠胃造成伤害，这样的减肥方法得不偿失。

　　5、提早衰老，身体机能下降

　　女人都想拥有美好的曲线，苗条纤细的身材是女性追求一生的事业，但如果你以为不吃主食就能瘦下来，很可能肉没有甩掉，反而让你更显衰老。有科学依据表明，减肥不吃主食，碳水化合物过低会发生“酮症”，令人皮肤变得粗糙、松弛而黯淡。头发干枯或油腻，脱落越来越多。记忆力下降、失眠、脾气古怪、情绪暴躁，呼气都有股烂苹果味。

　　主食，也就是我们常常吃的米饭、馒头和面条等食物。随着健康美的流行，不少人为了减肥，维持标准的身材，会选择不吃主食。因为主食容易使人发胖，因此在不吃主食一段时间之后，有人尝到了体重下降的甜头，因而会以为不吃主食减肥是一个好方法。还有一些糖尿病患者，因为不当使用主食容易导致血糖不稳定，因为干脆就不吃主食，以为这样就能避免血糖升高。事实上，主食吃太多或者吃太少都对身体无益。