文章来源:健康时报 2022-10-21 15:55
不少家长发现,一到秋冬季,孩子长得就慢,身体素质变差,抵抗力下降,个子也长得比春夏慢一些。
进入秋冬季,气温转凉,早晚温差变大,孩子的运动量减少,再加上动不动就来的寒潮,让孩子们时不时就要感冒一场。
所以不少家长,一到天冷,就给娃拼命添衣服,使劲儿进补,希望孩子身体壮实一些。
协和医科大儿保专家蒋博士指出:“呵护孩子的健康, 最好的方法不是生病了才去治疗,而是想办法提高孩子的免疫力, 让孩子减少疾病的发生率。”
进入秋冬季,家长除了要在体育锻炼上加强,更要在饮食上多想想办法,提高孩子的身体素质,特别是这三类食物,要多吃,孩子不仅长得壮,个子也能蹿一蹿。
补脾类食物
天气一变凉,家长就喜欢让孩子使劲儿吃肉,觉得吃肉多,热量大,孩子才有力气御寒,有能量长壮实。
结果呢,大量肉类的摄入导致孩子消化困难,出现积食,影响了脾胃健康。不但没有达到进补的效果,反而还让孩子身体变差,免疫力下降。
秋冬季,肉类当然不能少,但与此同时,家长要多给孩子吃可以调理脾胃的食物,提高孩子的消化能力,才能让营养全面吸收,长高长壮实。
主食类:小米
蔬菜类:山药、南瓜、胡萝卜、白萝卜、马铃薯、红薯等
水果类:苹果、山楂、大枣等
肉类:牛肉
早餐可以多给孩子做点山药小米粥,小米南瓜粥,食材种类多,孩子还喜欢喝。平时也可以多煮点山楂苹果汤当饭后甜点,帮助孩子饭后消食。
补钙类食物
秋冬天气寒冷,孩子户外活动时间大幅减少。日晒少,就会导致体内维生索D的合成明显减少,容易造成钙质的吸收不足。
而孩子处于生长发育阶段,对钙的需求量比较高,如果钙质不足,就会影响孩子的身高发育。
所以,秋冬季,家长一定要多给孩子补充钙质和维生素D含量丰富的食物。饮食要多清淡少油腻,增加蔬菜水果的摄入。
钙含量较高的食物包括牛奶、虾皮、海带、芝麻,蔬菜和豆制品等
维生素D含量较高的食物有鱼肝油、鸡蛋黄、肝脏、牛奶等。
同时家长要注意,菠菜、竹笋、空心菜、柿子这些食物中草酸、植酸、鞣酸的含量较多,会抑制钙的吸收,所以不要吃太多。
这几道家常菜好吃又营养,同时又好做,家长不妨记下来,是不是给孩子做一做。
鲜虾蒸鸡蛋
草鱼豆腐汤
凉拌海带丝
紫菜虾仁汤
补铁类食物
研究表明,寒冷耐受力差的人,血液中铁元素含量不足,并常伴有血液中甲状腺素降低的情况。
因为寒冷时,人体需要消耗大量的热量保持体温,消耗热量的过程需要不停消耗氧气。而铁的主要功能便是与血红蛋白相结合,参与氧运输氧,如果铁元素不足,就是影响热量的产生。
另外铁可以改善食欲下降,促进消化,提高抵抗力。所以,秋冬季节,富含铁元素的食物,一定不能少。
肉类食物:首选动物血及肝脏、肉类,建议每周进食1-2次鸡血或鸭血,或者动物肝脏。
蔬菜类:木耳、黑豆、蘑菇、海带及红枣中含铁相对较高。
常见的食谱有猪肝炒花菜、麻酱花卷、羊肉萝卜汤、凉拌猪肝、萝卜炖牛肉等。
秋冬饮食,家长很容易给孩子盲目进补,认为让孩子多吃使劲儿吃,才能保持足够的热量,让身体更壮实。
实际上,季节不同,饮食就要及时调整,不仅要让孩子吃饱,更要吃对,才更有利生长发育。