养生是非常重要的。我们该如何养生呢？

疫情放开以后，大部分人都“阳”过了，只有很少人没“阳”过。归根究底的来说，除了防疫措施做的好之外，还是一个人的身体平时有没有保养好？

为什么要这样说呢？有的人“阳”了，三，四天就康复了，而有的人十天半个月也没有康复。有的人因为工作原因，平时不注重身体保养，身体素质差，抵抗能力就差。当然，康复的时间就不同了。康复了之后还得防着第二次感染。所以养好身体才是根本。

老话说，“七分靠养，三分靠治”。人得病想要痊愈，七分靠大家自己来调养，三分靠治疗。“养”，就是我们现在所说的养生。所谓的养，说的就是自我调养、自我补养和保养。在日常的生活中，注重养生能让人提高免疫力，体质更好。坚持养生的人免疫力强而且不容易生病。即使生病了，自我恢复能力也会很强。所以说，养生是非常重要的。我们该如何养生呢？养生一门博大精深，很多的知识和方法都是非常有效的。下面，我就来给大家介绍一下养生的方法，学会这些方法，大家就能提高免疫力，健康每一天。

麻婆豆腐

 

材料：

豆腐300克，瘦猪肉150克，小葱30克，郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量，花椒粉、味精、盐、白糖各适量

做法：

1、豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花备用。猪瘦肉洗净切成末备用。淀粉调成芡汁备用。

2、锅中放适量食用油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱炒香。加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。

3、大火烧开后，转为小火，盖上锅盖焖烧5分钟。然后开盖，倒入备好的芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅装盘。

姜爆回锅排骨

 

食材：猪小排500克、青椒3个、红椒3个、生姜25克、洋葱1/2个、豆豉20克、豆瓣辣酱15克、香叶1个、桂皮1个、草果1个、八角1个、花椒十几粒、大葱8克、大蒜8克、料酒2勺、生抽1勺、细砂糖1茶匙、白胡椒粉少许、鸡精少许、香油少许、盐适量、食用油

做法：

1、备好配料。

2、青红椒切丝，洋葱切丝，姜一半切丝，一半切片，蒜切片，豆豉切碎备用。

3、猪小排切成块，用冷水泡2个小时，泡出血水。

4、锅中加入适量的水烧开，倒入排骨，焯水，去除浮沫。

5、捞出，锅中再重新加水，倒入排骨，料酒，各种香料，大火烧开。

6、转中小火煮1个小时左右，再次捞出备用。

7、锅烧热，加入食用油，加入姜蒜，豆豉，豆瓣酱翻炒出香味。

8、倒入排骨，加入少许的冷水。

9、翻炒均匀；加入洋葱丝；进行翻炒均匀。

10、最后加入青红椒，姜片，葱进行翻炒，加入生抽1勺，细砂糖1茶匙，白胡椒少许，鸡精少许，香油少许调味即可。

紫薯沙拉

 

这道小凉菜口味酸甜，略带奶香味，口感酥脆，而且制作简单。

原料：新鲜紫薯500克，普通红薯片10克。

调料：好乐门沙拉酱40克，蜂蜜30克，色拉油1千克（约耗40克）。

制作：

1、紫薯去皮，切0.2厘米厚的片，放入清水泡去多余的淀粉，捞出控水。

2、锅内放入色拉油，烧至三四成热时，下入紫薯片，小火浸炸至脆，捞出用吸油纸吸去油分。

3、好乐门沙拉酱加蜂蜜调匀，与紫薯片混合后摆盘，上面放炸脆的红薯片点缀。

吃得好，吃的营养，身体才会更好。2022年结束了，2023年又是新的开始，在这里祝大家2023年不再有“阳”，身体健康，事事如意！2023年加油！