文章来源:健康时报 2022-03-11 19:56
1、按时吃早餐
调查显示，胆结石的患者中约80%——90%有不吃早餐的习惯。胆汁储存于胆囊中，人体在摄入食物之后，由于食物的刺激，胆汁才会从胆囊中排出；
如果长期不吃早餐，储存了一夜的胆汁无法排出，可导致胆汁浓度增加，继而使胆固醇析出、沉积，如此一来，便容易形成胆结石了。因此，想要预防胆结石，一定要按时吃早餐。
2、少吃甜食及胆固醇含量高的食物
甜食摄入过多，可改变胆汁成分，导致胆汁内的胆汁酸、胆固醇等比例失调，胆固醇累积过多，可形成结石。
此外，动物内脏、蛋黄等高胆固醇的食物摄入过多，也可导致胆固醇浓度升高，诱发胆结石。因此，预防胆结石，平时要少吃上述两类食物。
3、多喝水、多运动
白领阶层发生胆结石的几率较高，这与白领们久坐、缺乏运动以及饮水量较少有关。
预防胆结石，平时应适当多补充水分，当身体有足够的水分时，才可以稀释胆汁，降低胆汁浓度，避免高浓度的胆汁浓缩；
此外，久坐可影响胆汁的排泄，影响胆汁酸的重吸收，而适当多运动则可以减少胆结石的发生。
4、积极减肥
相对于正常体重的人，肥胖者血液内胆固醇浓度较高，肝脏所分泌出的胆固醇也更多，一旦胆汁内胆固醇达到一定的浓度，就容易形成结石。
有专家做过统计，肥胖者胆结石的风险远高于正常体重的人，尤其是40岁以上的女性朋友，因肥胖与雌激素水平下降，患上胆结石的风险更高。
而积极减肥，保持正常的体重，可有效降低胆结石的发病风险。
5、多吃高纤维食品
想要预防胆结石，平时可适当多摄入一些富含纤维素的食物，如山药、苹果、木耳、蘑菇、玉米、芹菜等蔬菜水果；
这是因为高纤维饮食可以减少胆固醇的摄入，从而防止胆固醇浓度过高而引起结石，并且高纤维饮食对于胃肠道健康也有不少好处。
胆结石在生活中十分常见，这多是由于不良的生活、饮食习惯而造成的，想要预防胆结石，一定要养成健康的生活习惯，在饮食上要少吃高糖、高胆固醇等食物，多摄入新鲜蔬菜水果，此外平时也要多喝水、多运动，只有如此，胆囊才会更加健康，食物的消化与吸收也才更有保障。
